Meso i riba

Suhomesnati proizvodi Goveđe kobasice

Goveđi Sudžuk Franca

Meso-promet
(1 000g)
Cijena: 8,73 € (Prodaje se na mjeru)
Ocijenite proizvod

Opis proizvoda

Sudžuk je goveđa kobasica u obliku potkovice u prirodnom goveđem omotaču koji dobro prijanja. Presjek je fini ravnomjerni mozaik goveđeg mišićnog i masnog tkiva, kompaktan i bez uočivih žilica ili rupica, sočne i čvrste teksture. Boja komadića mišićnog tkiva je crvene do tamno crvene, višnjeve boje (tipična za goveđe meso), a masnog tkiva bijele boje koja je ravnomjerna, bez tamnijeg perifernog ruba. Miris je prijatan na dim i bijeli luk sa karakterističnom notom zrelog goveđeg mesa, a ukus je ne previše slan i kiseo.