Meso i riba

Suhomesnati proizvodi Svinjske kobasice

Izletnička kobasica

Bačka Topola
(1 000g)
Cijena: 14,19 € (Prodaje se na mjeru)
Ocijenite proizvod

Opis proizvoda

 Izletnička kobasica je vrsta fermentovane trajne kobasice koja se pravi od najfinijeg svinjskog, goveđeg mesa i čvrstog masnog tkiva, uz dodatak određenih prirodnih začina kao što su bijeli luk i paprika. U zavisnosti od širine prečnika salame, proces fermentacije traje duže ili kraće vreme. Tokom fermentacije, zrenja i sušenja, odvijaju se mnogi složeni mikrobiološki, biohemijski i fizičko-hemijski procesi koji na kraju proizvode karakterističan miris i ukus.