Lješnik pečeni
Ukus lješnika u poslasticama svima je dobro poznat, naročito prženog pa isjeckanog, mada ni mlevenom ili cijelom ništa ne nedostaje. S njim retko šta može da se poredi! A zašto bismo ga i menjali bilo čim drugim, kad je ne samo fini nego i koristan?Tu su i vitamini: najviše E, poznatog antioksidansa, kao što je i C, zatim onih iz grupe B i vitamina A, kao i masnih kisjelina i aminokiselina (brojčani podaci odnose se na nepečeni lješnik).Veoma je bogat proteinima, nezasićenim mastima, tiaminom i vitaminom B6.