Peršun
Peršun je biljka koja se uzgaja svuda u Evropi. List se koristi kao začin, dok je koren u mnogim jelima nezaobilazno povrće.Peršun je posebno bogat vitaminom C i gvožđem.Peršun spada u začine i ima veoma malu kaloričnu vrijednost pa je i zbog toga pogodan za dijetalnu ishranu, a bogat je vitaminima i mineralima.