-
Moja trgovina
-
Mliječni proizvodi prikaži sve proizvode
Piknik salama - se proizvodi od usitnjenog svinjskog mesa i čvrstog masnog tkiva. Puni se u vještacki omotač prečnika do 55 mm, dužine 50 cm. Hladno se dimi i podvrgava se procesu sušenja i zrenja do 2 mjeseca. U produženom procesu zrenja piknik salama dobija posebnu aromu, karakterističnu za ovaj proizvod. Na presjeku nadjev ima mozaik od usitnjenog mesa crvene boje i masnog tkiva bijele boje. Komadići mesa i masnoće su ujednačenih dimenzija. Proizvod je svijetlo smedje boje od dima, omotač ravnomjerno naboran. Prijatnog je ukusa, mirisa na zrelo meso, začine i dim.
Nikšićko Pivo
Bjelasica Rada
