Pirinač C dugog zrna
O tome koliko je pirinač značajan, govori i činjenica da je u mnogim jezicima reč za pirinač ista kao i reč za hranu, odnosno jelo bilo koje vrste. Pirinač je osnovna hrana za više od 50 odsto svetskog stanovništva. Kako svest o važnosti zdrave ishrane raste, kao i popularnost azijskih nacionalnih kuhinja, povećava se i potrošnja pirinča u svetu. Tri od četiri najmnogoljudnije zemlje na svetu - Kina Indija i Indonezija - opstaju baš zahvaljujući pirinču.