Ledo prokulice dostupne su tokom cijele godine i jednostavne za pripremu. Mogu se pripremiti na različite načine, a vrlo su popularan sastojak povrtnih čorbi, variva, tjestenina ili rižota. Ako ste raspoloženi za pripremu konkretnijeg jela s prokulicama, oduševit ćete se gratiniranim krumpirom i prokulicama uz dodatak pančete.